CATA PRESENTACIÓN
Hay lugares donde el viñedo se convierte en una auténtica expresión del paisaje, donde cada parcela cuenta su propia historia y refleja el carácter de la tierra que la nutre. En Alma Carraovejas, esa búsqueda por la singularidad es una constante que ha encontrado nuevas localizaciones para nuevos proyectos.
O PEQUENO MEÍN TINTO 2020. RIBEIRO.
Variedad y Suelo: Caíño Longo, Brancellao, Sousón y Caíño Redondo, en suelos graníticos del Valle del Avia. Elaboración: Crianza de siete meses tras vinificación por separado. Nota de cata: Fruta roja y negra con especias; refleja la frescura vibrante de las variedades gallegas.
PAGO DE CARRAOVEJAS 2022 –RIBERA DE DUERO.
Variedad y Suelo: 93% Tempranillo, 4% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot, en suelos de margas calcáreas y arcillas. Elaboración: 12 meses de crianza en roble francés y americano. Nota de cata: Fruta madura y flores con estructura equilibrada.
MILSETENTAYSEIS TINTO 2020 – RIBERA DE DUERO.
Variedad y Suelo: Viñedos de altura en suelos ricos en cuarzo y feldespato. Elaboración: 18 meses de crianza en barricas y vinificación por parcelas. Nota de cata: Estructurado y mineral, con taninos sedosos, refleja su viñedo de altura.
LANDUA 2021 – RIOJA
Variedad y Suelo: Tempranillo con Graciano y Garnacha, en suelos bajo la Sierra de Cantabria. Elaboración: Fermentación espontánea y crianza en roble francés. Nota de cata: Aromas florales persistentes y frescura; expresa la diversidad del terroir.
DALVA COLHEITA 2004 – PORTO TAWNY
Variedad y Suelo: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz y Tinta Barroca, en suelos de esquistos y granitos del Duero. Elaboración: Envejecido más de siete años en barricas de roble. Nota de cata: Notas de mermelada, caramelo y frutos secos, mostrando un balance entre frescura y envejecimiento prolongado
DAMILANO MARGHE 2021-LANGHE DOC
Variedad y Suelo: 100% Nebbiolo, de suelos calcáreos en Langhe. Elaboración: Fermentación de 12 días controlada para preservar frescura. Nota de cata: Aromas de violetas y frutos rojos, con taninos suaves; destaca por su accesibilidad y frescura
PROGRAMA
Lugar: La Vinoteca. C/ Esquíroz, 22, trasera. Pamplona. PLAZA DEL VINO.
Día: 26 de NOVIEMBRE (martes) Horario: de 20:15 h. a 21:45 h
Dirige la Cata: Rubén Rionda. Grupo Alma Carraovejas.
Precio: 25 € socios Club y 30 € no socios.
Importante. Para una mejor organización del acto es imprescindible que comuniquéis vuestra asistencia al teléfono 948-278006. O por e-mail: lavinoteca@vinotecanavarra.com
Pasaremos el cargo de las cata por la cuenta bancaria facilitada. Plazas limitadas. El cargo de las reservas se realizará el 25 de noviembre.
