Navarra sorprende, cada vez más a menudo, con vinos tintos inigualables. Este es el caso de Ya. Tomás Santos Irujo, nacido en Pamplona, Licenciado en Biología por la Universidad de Navarra, quiso continuar su formación y decidió marcharse a Tarragona para cursar la Licenciatura de Enología en la Universidad Rovira i Virgili. Allí fue donde conoció a su mujer Silvia, también enóloga. Eligen la finca La Cantera de Santa Ana, en Murchante, para desarrollar su proyecto enológico más personal y como muestra de su saber hacer acaban de presentar un vino tinto fresco y sabroso e inigualable. Goloso y con un punto de acidez que le da frescura. En nariz, el vino se rodea de aromas primarios que aportan la uva madura influenciada por el suelo, el Moncayo y el cierzo. Intenso color rojo con ribetes morados y azulados.
