Cuando descorchamos un buen vino estamos provocando un sentimiento de algo bueno. Cuando lo servimos en la copa comenzamos a disfrutar de su presencia, – aromas, sabores, colores…,-  y otras muchas cosas que compartimos con los amigos. Parece como si el tiempo se relajara y nuestras ganas de pasarlo bien corrieran por las mesas. Eso queremos que pase cuando nos acompañáis en las catas y posteriormente, cuando en vuestras casas los ofrecéis a vuestros invitados y amigos. Con los seis vinos que componen esta selección seguro que nuestros y vuestros objetivos se cumplen. ¡Larga Vida al Vino!

 

Vinos seleccionados

Finca la Pared Cuvée Especial 2019

Graciano Syrah

12- 14 meses de crianza sin realizar ningún trasiego: Para el Graciano barricas nuevas de roble francés origen Vosges. Para la Syrah, barricas de roble americano que ensalzan la frescura del vino y promueven su afinamiento. Se embotella sin clarificar.Vino voluminoso, fresco, largo e interminable..

Finca La Pared Graciano 2019

Graciano

12 meses barricas de roble francés Vosges de grano fino.Un graciano perfectamente integrado con la madera. Notas de especias frescas y negrura en las frutas. Reservado, sereno, negro profundo.

Finca La Pared Syrah 2019

Syrah

12 meses en barricas de roble americano sin trasiegos. Se embotella sin clarificar tras una ligera filtración. Expresivo, fruta negra y un cierto carácter mineral. Con nervio y excelente ensamblaje.

 

4- Flor de Chardonnay 2020

Chardonnay

La orientación sur de sus cepas imprime un carácter meloso a la Chardonnay.7 meses en barricas de 500 litros de roble de diferentes orígenes. Color amarillo pajizo con aromas tostados, mentolados y balsámicos. En boca es meloso, envolvente y exquisito.

 

Tensión tinto Mencía 2021

D.O. Ribeira Sacra

Viña en pendientes pronunciadas y orientación suroeste, cultivadas manualmente.
Suelo de pizarra que ayuda a la maduración y aporta personalidad al vino. 6 meses sobre lías en depósito de acero inoxidable. Color cereza picota con reflejos violáceos. Aromas a frutas rojas maduras con notas balsámicas y recuerdo mineral de los suelos de pizarra. En boca es fresco y sedoso; con acidez equilibrada, tanino elegante y pulido. Agradable y prolongado final afrutado.

6- Oyuc Malbec Tinto 2022

Mendoza. Argentina

Crianza en barricas de concreto conservando las características propias del vino hasta su embotellado. A la vista posee color rojo rubí con tonos oscuros, muy atractivo. En nariz aparecen aromas de frutos rojos, mermelada y moras, muy intensos y equilibrados. En boca es largo y armónico.

Cata

Los vinos para la Selección 2/2023 está compuesto por:

1 botella Finca la Pared Cuvée Especial 2019
1 botella Finca La Pared Graciano 2019
1 botella Finca La ParedSyrah 2019
1 botella Flor de Chardonnay Barrica 020 (Premio al mejor blanco de Navarra)
1 botella Tensión tinto Mencía 2021
1 botella Oyuc Malbec Tinto 2022

El precio de la caja con las 6 botellas es de 77,60€ IVA incluido y portes pagados. El precio aproximado del lote en el mercado es de123 €.Os recuerdo que sólo en el caso de que no deseéis recibir la selección, debéis comunicarlo antes del 17 de MARZO a lavinoteca@vinotecanavarra.com o al T. 948278006. La caja con las 6 botellas la recibiréis a partir del día 20 de marzo.