La cervecera que os presentamos tiene su sede en Utrech (Países Bajos). Fue fundada por los hermanos Sander y Ronald Van de Streek.
Todo comenzó como un hobby, los dos hermanos se reunían una vez al mes para elaborar cerveza y esta afición se les fue de las manos hasta llegar a ser a día de hoy una de las cerveceras “craft” más punteras de su país. Elaboran una gama de cervezas «core» o fijas y también elaboraciones especiales acordes con la época del año. En esta lote tenemos una red ipa y una bock que se elaboran solo para el otoño.
El proyecto además de fábrica, cuenta con un Tap Room y una Hospedería.
Elaboran unos 40 hectolitros de cerveza por lote, lo que equivale a 13.000 latas. Dicen tener la plantación de lúpulo más extensa y convocan a todos los cultivadores caseros de lúpulo una vez al año para elaborar una cerveza llamada Klophop. También cuentan con la cerveza sin alcohol más premiada, no va en el lote pero disponemos de ella. Una ipa apaga “txirrintas”. Como curiosidad Van de Streek viene a significar “de casa”.
La selección Bier Club 9/ 2023
Cervezas seleccionadas
VANDESTREEK
BOCK
VANDESTREEK FRISKY EVERYDAY
NEIPA
Elaborada con tres maltas diferentes que le dan a la cerveza una sensación de mucho cuerpo y emplean tres su lúpulos favoritos: Sabro, Talus y Citra, que hacen que aromas de frutas tropicales y cítricos frescos bailen a través de tu copa.
Contiene 4,4 % de alcohol.
Lúpulos: Sabro, talus y Citra. Ibus:15
VANDESTREEK HAZY HATTRICK
IMPERIAL NEIPA
Hattrick según sus creadores, todo lo bueno viene de 3 en 3 y en este caso son tres maltas distintas (cebada, trigo y avena) y tres lúpulos.
Nos encontramos con una sabrosísima y potente cerveza dónde el lúpulo Pacifica aporta muchos sabores de frutas exóticas y Motueka contrarresta el golpe con su naturaleza resinosa. Finalmente el Lemondrop consigue el triplete perfecto añadiendo un toque cítrico.
Los cereales también se complementan entre sí, siendo la avena y el trigo los que determinan el cuerpo de la cerveza y la cebada principalmente el contenido de alcohol.
Contiene: 8% de alcohol.
Lúpulos: Pacifica, Motueka y Lemondrop. Ibus: 5
VANDESTREEK LET´S GO NITRO
RED IPA
Esta Red IPA tiene una sensación en boca súper suave porque está saturada con nitrógeno en vez de Co2. Para obtener una espuma súper espesa y suave, recomiendan agitar la lata antes de verterla en un vaso recto. Let’s Go Nitro está llena de lúpulos americanos clásicos que nos aportan notas cítricas frescas y sabores de frutas de hueso. Paso por boca fino y final amargo. Let’s Go Nitro es una oda a dos estilos de cerveza clásicos: la West Coast IPA y la Red Ale,
Contiene 5% de alcohol.
Lúpulos: Idaho, Mosaic y Cryo Chinook. Ibus: 40
VANDESTREEK HOP ART GLUTEN FREE
WEST COAST IPA
Origen del estilo: En la década de 1980 comenzaron a surgir las primeras cervecerías estadounidenses, que utilizaban lúpulo local en busca de innovación. A partir de ahí se creó la West Coast IPA, una cerveza clara y amarga llena de lúpulo que le da notas cítricas a la cerveza.
La hop Art es una ipa fresca dónde aromas y sabores a melocotón y limón se entremezclan magistralmente.
Contiene 5,0% de alcohol.
Lúpulos: Columbus, Cascade y Citra. Ibus: 50
VANDESTREEK
NEIPA
Cerveza elaborada siempre con un 50% de amarillo y el 50% aleatorio. Siempre se elabora en lunes, según ellos para aprovechar lo “turbio” del fin de semana.
De color dorado ligeramente turbio, espuma blanca. Aroma y sabor a lúpulo, donde destacan las notas cítricas y de frutas tropicales con algún recuerdo resinoso.
Contiene 6,6 % de alcohol.
Lúpulos: 50% Amarillo,50% otros. Ibus 15
Cata
El lote se compone de las 12 unidades: 2 LATAS de 33Cl de cada una de las cervezas descritas
El precio de las 12 cervezas es de 32€ IVA incluido, más 5 € de portes para aquellos asociados que os enviamos la selección a domicilio.
Os recuerdo que sólo en el caso de que no deseéis recibir la selección, debéis comunicarlo antes del 6 de NOVIEMBRE. La selección con las 12 CERVECEZAS la tendremos a vuestra disposición a partir del día 30 de OCTUBRE. El cargo se os pasará por el número de cuenta que nos habéis facilitado.
