La cervecera que va a apaciguar nuestra sed este mes de julio, se ha convertido en una referencia clásica dentro de la oferta craft canadiense. Fue fundada nada menos que en 2004 por Peter Chiodo, un apasionado del “homebrewing” que dio continuidad al hobby de sus abuelos consolidado un verdadero referente en Canadá. La fábrica se encuentra la pequeña localidad de de Barri en el estado de Ontario.

Salieron al mercado en 2005 como cervezas Robert Simpson, pero en 2009 tras un replanteamiento en el perfil de y estilo de cervezas que querían hacer se rebautizaron con el pegadizo nombre de Flying Monkeys inspirado en el clásico de la literatura fantástica “El Mago de Oz”.

Bajo el eslogan “normal is rare”, lo raro es lo normal, ofertan recetas auténticas, originales de gran calidad aspirando a llegar al mayor número de cerveceros.

Cervezas seleccionadas

FLYING MONKEYS THE MUTANTS ARE REVOLTING

SESSION IPA

De color ambarina pálida, algo turbia, conforma una estupenda corona de espuma blanca. En nariz  destacan los aromas de lúpulo que nos recuerdan a frutas maduras, y algo de pino. También encontramos algo de galleta procedente de maltas tostadas. En boca conjuga muy bien la estructura de la malta con un perfil amargo y tropical del lúpulo. Cuerpo medio, y carbonatación suave. Ideal para el trago largo y sabroso.
Maltas: 2-Row Pale Malt, Brumalt, Pilsen Malt
Lúpulos: Cascade, Idaho-7, Sabro Saaz
Dry-Hopping: Sabro, Idaho-7, Ekuanot
Contiene  4,5% de alcohol. | IBUs 38

 

 

FLYING MONKEYS ADVENTURES IN TIMESURFING

DOUBLE IPA

De color ambarino intenso y nebuloso con una gran corona de espuma al servirla. En nariz como en boca es una explosión de notas cítricas y tropicales. La sensación en boca es de cuerpo ligero a pesar de su graduación, con una carbonatación suave adecuada.
Malta:2-Row Pale Malt, Red X, Oats
Lúpulos: Cascade, Citra, Azacca, Sabro
Dry-Hopping: Citra, Azacca, Sabro
Adiciones especiales: Puré de mango & Naranja sanguina concentrada.
Contiene 8% de alcohol. |IBUs 46

 

FLYING MONKEYS QUANTUM HUG

COLD IPA

De color amarillo pajizo, bastante transparente, vierte un rosario de burbujas ascendentes que nos anticipa una alta carbonatación.
En nariz destaca un poderoso aroma afrutado, con notas de melón y levadura.
En bocas es suave, con una fruta más contenida que en nariz, ligeramente resinosa y herbal. Un toque de amargor le da un punto refrescante. De cuerpo medio bajo la hacen ideal para las altas temperaturas.
Maltas: 2-Row Pale Malt, Vienna Malt, Flaked Rice
Lúpulos: Azacca, Idaho7, Motueka, Sabro
Dry-Hopping: Azacca, Motueka, Sabro, Strata

Contiene 6,1% de alcohol.  | IBUs 52

FLYING MONKEYS RAVING LOOPS OF COMPUTER MUSIC

AMBER LAGER

De color ambarino claro, se vislumbra una efervescencia poderosa que remata en una espectacular y persistente corona de espuma. En nariz encontramos aromas que nos recuerdan a la ralladura de limón y maltas a pan, con toques de lúpulo noble floral, herbal, terroso y azúcares ligeramente caramelizados
En boca encontramos granos tostados, maltas apanadas y una ligera dulzura de caramelo, unidas desde el principio por lúpulos florales y ralladura de limón. De cuerpo ligero, con una carbonatación agresiva que pincha el paladar continuamente a lo largo de cada sorbo, lo que da como resultado una sensación fresca y sorprendentemente refrescante.
Maltas: Vienna Malt, Ireks Munich Malt, Crystal Birch, Carafa III,2-Row Pale Malt
Lúpuloss: Loral, Hallertauer
Grado alcohólico: 4,3%| IBUs 21

FLYING MONKEYS FROSTY THE FRIENDSHIP DRAGON

DOBLE IPA

De color amarillo dorado algo turbio conforma una compacta corona de espuma blanca. En nariz encontramos ligeros toques de trigo granulado, cáscara de limón, frutas tropicales, pomelo, hierbas y la dulzura de azúcar glas.
En boca es una IPA dulce y cítrica: una combinación inusual pero brillantemente complementada con el empleo de lactosa. Raramente rica.
Maltas: Pale Malt (2-Row), Pale Ale Malt, Oat Malt
Lúpulos: Idaho 7, Motueka, Amarillo, Citra, Ekuanot
Dry-Hopping: Amarillo, Motueka, Ekuanot
Special Additions: Vanilla Beans, Lemon Purée.
Contiene 8,3 % de alcohol. | 47 IBUs

Cata

El lote se compone de las 10 LATAS DE 0,47CL: 2 LATAS POR CADA REFERENCIA.

 El precio de las 10 LATAS es de 35,50€ IVA incluido, más 5 € de portes para aquellos asociados que os enviamos la selección a domicilio.

Os recuerdo que sólo en el caso de que no deseéis recibir la selección, debéis comunicarlo antes del 17 de JULIO. La selección con los 10 LATAS la tendremos a vuestra disposición a partir del día 5 de JULIO. El cargo se os pasará por el número de cuenta que nos habéis facilitado.