La historia de 2 kiwis o de Judit Piñol y Michael Jones comienza en 2016. Esta pareja vivía en Londres y se dedicaba al modelaje. Pero su estancia en la capital anglosajona les descubrió una manera distinta de entender la cerveza. Tras realizar un viaje cervecero por Australia decidieron dar el salto e importar un modelo de negocio que conocieron por esos lares. Este paso no fue inmediato, durante tres años estuvieron salseando como homebrewers y buscando un lugar adecuado para poner su nido. hasta que por fin lo encuentran e Rupià en el Bajo Empordá (Girona). Se trataba de un antiguo pajar reconvertido en almacén de antigüedades y que finalmente han transformado en una fábrica cervecera, con tap room y restaurante. Se inauguró un frío febrero de 2019 En su arranque ofrecían 3 estilos cerveceros, con el tiempo su oferta se ha ampliado considerablemente. En 2025 se incorpora como maestro cervecero Owen Ashmore tras un largo tiempo en la también catalana Garage beer co. Con su incorporación tienen acceso a Yakima Chiefs, una de las empresas más importantes dedicadas al lúpulo en américa y desde entonces los seleccionan personalmente.
Posdata: dos kiwis es un giño al origen neozelandés de Michael Jones.
Cervezas seleccionadas
MEDELS. NEW ZELAND PILS. 44cl
NEW ZELAND PILS
Con 100% de lúpulo Motueka y 100% malta lager. De fermentación baja y madurada durante varias semanas. A veces se la denomina «la clásica», o «la más normal», pero ninguna de estas etiquetas hace justicia a Medes Pils. Medes Pils es una cerveza bien equilibrada, muy fácil de beber y con el atractivo que se espera de una buena pilsner. El lúpulo está presente pero no es dominante, el carácter de la malta es delicado y refinado, en boca tiene un final seco. A diferencia de muchas lagers industriales, esta cerveza no contiene maíz ni jarabes, arroz o extracto de malta y conservantes/potenciadores artificiales.
Lúpulos: 100% motueka
Alcohol: 5.3%
PUEBLO. HELLES. 44cl.
HELLES
De un dorado ligero y brillante, con aromas complejos de miel floral. En boca, notas suaves de pan y cereal dan paso a capas de hierbas, cítricos y un toque floral procedentes del lúpulo. Muestra un cuerpo de malta rico y redondeado que termina en un final seco, irresistiblemente fresco y muy bebible.
Lúpulos: 100% Hallertau Mittelfrü
Alcohol: 5%
IDEAL. HAZY IPA. 44cl
HAZY IPA
IDEAL es su Hazy IPA insignia. Es sedosa, intensa y ligeramente dulce, pero a la vez sorprendentemente fácil de beber. Los aromas de fruta tropical y cítricos dan paso a sabores intensos de melocotón, melón y naranja confitada sobre un cuerpo suave, con un toque de amargor final que persiste de forma agradable.
Lúpulos: Mosaic, Simcoe y Citra
Alcohol: 6,5% ALCOHOL
JOURNEYS. HAZY DIPA. Colaboración con Oso Brew, Madrid. 44cl
HAZY DIPA
De un naranja vivo y turbia, con una sensación en boca sedosa y llena de sabor. Destacan notas de melocotón amarillo y nectarina, con un ligero toque de sandía antes de que el perfil se abra hacia capas más herbáceas, de hierbas aromáticas frescas y una resina suave.
El aroma muestra un carácter a la vez dulce y verde, que recuerda a fruta madura envuelta en una frescura herbal. A medida que se calienta, van apareciendo más matices: melón verde, pepino recién cortado y un dulzor redondeado, casi cremoso, que le da profundidad sin hacerla pesada.
Lúpulos: Anchovy y Citra Cryo
Alcohol: 8%
DEFIANT JAZZ. WEST COAST IPA. 44cl
WEST COAST IPA
De un amarillo brillante, a medio camino entre pálido y dorado. El aroma se abre con cítricos vivos y punzantes, acompañados por un perfil de fruta madura que la hace fresca y muy apetecible. En boca es fácil de beber, con una textura ligera y agradable, pero con el cuerpo justo para darle forma. Destacan los sabores cítricos y de piel de cítrico, con una nota clara de pomelo que se alarga hacia un amargor suave, ligeramente amaderado, con un toque que recuerda a la salvia, y un final limpio y seco.
Lúpulos: Nelson, Nelson Fresh Hop Juice y Mosaic
Alcohol: 6,7%
PARA LOS SOCIOS DE BIER CLUB DE LA CERVEZA
Pack ABRIL – 10 Cervezas
El lote se compone de 10 cervezas. 2 unidades de cada referencia de 44cl
- Disponibilidad: A PARTIR DEL 7 DE ABRIL
- Forma de pago: El importe se cargará en la cuenta bancaria que nos habéis facilitado.
- Importante: Si no deseas recibir la selección, comunícalo antes del 12 de ABRIL