La selección Bier Club 2/ 2024

Elaborada con cinco maltas irlandesas de origen local y lúpulos de corte clásico. Tiene un color negro intenso con destellos rojizos cuando se mira al trasluz.
En nariz, encontramos una complejo y rico aroma a café con ligeras notas de regaliz, el efecto del nitrógeno es más evidente en este estilo porque tamiza y aporta sedosidad al tanino de las maltas y cereales torrefactos empleados.
Una generosa adición de lúpulo Fuggles aporta un amargor de perfil ácido que se entremezcla maravillosamente bien con las notas torrefactas.
Contiene 4,3% de alcohol.
Lúpulos: Fuggles.

Cerveza turbia o nebulosa, debido al empleo de cereales ricos en proteínas como la avena, la espelta y el trigo que no son solubles. Tanto en nariz como en boca encontramos notas de fruta tropical y fruta de hueso como el melocotón. Los lúpulos sabrosos aportan mucha fruta y nada de aspereza. Rica.
Lúpulos: Azzaca y Strata.

De color cobrizo presenta una espuma blanca que anticipa una leve carbonatación. En nariz predominan los aromas florales y frutales cítricos en un fondo de malta caramelo. En boca la sensación de fruta, caramelo y amargor va zigzagueando de manera divertida hasta el final del trago. Sensacional.
Contiene 7,5% de alcohol.
Lúpulos: Amarillo y Cascade (dry hopping)

«Leann Folláin» es una palabra gaélica que significa cerveza sana. Con este nombre se quiere rememorar un pasado en el que la cerveza negra jugó un papel importante como alimento. En las durísimas hambrunas producidas par las plagas en el cultivo de la patata del siglo XIX los médicos recetaban cerveza negra por su fuente calórica y de vitaminas.
Esta cerveza es la hermana mayor de la Irish Stout, con una fuerte base de malta que incluye una generosa proporción de malta de chocolate.
Los prolongados tiempos de maceración y ebullición contribuyen a generar un aroma a café tostado con un toque de galleta delicioso. Elaborada con lúpulos clásicos, aporta toques especiados y picantes que equilibran muy bien los amargos torrefactos. La vainilla utilizada le aporta un toque dulce, elegante y sabroso.
Contiene: 6 % de alcohol.

De color ambarino claro conforma un espuma blanca y nacarada al servirla. En nariz encontramos los esperados aromas del estilo west coast, notas de lúpulos de corte cítrico que nos recuerdan a la lima o el pomelo y sensaciones resinosas de fondo. En boca se percibe más notoriamente las notas de las maltas pálidas magníficamente entremezcladas con el aporte de los lúpulos. Final seco. Sencilla, sobria y rica.
Contiene 6,2% de alcohol.
Lúpulos: Cascade y Mosaic.