La selección Bier Club 8/ 2023

La selección Bier Club 8/ 2023

Bidassoa Basque Brewery nace de la inquietud de su maestro cervecero Carlos Arrecubieta, Doctor en Microbiología y con una dilatada experiencia en el mundo de la investigación científica entre Madrid, Manchester y Nueva York, donde comienza a interesarse por la...
La selección Bier Club 7/ 2023

La selección Bier Club 7/ 2023

La historia de esta cervecera estonia es corta pero apasionante. Sus fundadores son dos amigos finlandeses Heikki Uotila y Pyry Hurula que durante su época universitaria trasteaban haciendo cerveza en el barrio de Sori de la ciudad de Tampere en Finlandia y divagaban...
La selección Bier Club 6/ 2023

La selección Bier Club 6/ 2023

La cervecera que va a apaciguar nuestra sed este mes de julio, se ha convertido en una referencia clásica dentro de la oferta craft canadiense. Fue fundada nada menos que en 2004 por Peter Chiodo, un apasionado del “homebrewing” que dio continuidad al hobby de sus...
La selección Bier Club 5/ 2023

La selección Bier Club 5/ 2023

“Allá por el año 2010, en plena noche discotequera, nació la idea de dedicarnos profesionalmente a nuestra pasión: la cerveza. ¿Por qué no? Dicho y hecho” Aquella locura de dejarlo todo y ponernos manos a la malta empezó a tomar forma cuando Ismael Gómez de Pablo...
La selección Bier Club 4/ 2023

La selección Bier Club 4/ 2023

Se trata de una pequeña cervecera enclavada en la región de Franconia al norte de Baveria que ya conocimos en 2021. La pequeña aldea de Weiher acoge la idílica población de Viereth –Trunstadt de apenas 100 habitantes cerca de la famosa Bamberg. El terreno donde se...
La selección Bier Club 3/ 2023

La selección Bier Club 3/ 2023

El proyecto que os presentamos proviene de una antigua saga familiar cervecera que cerró sus puertas en 1966 con casi 100 años de historia. Peo sus herederos retomaron esa tradición perdida y en 2015 re-fundaron la Brouwerij Verbeeck-Back-De Cock bajo el acrónimo...